Stegeretter

Svinekam stegt som vildt med Waldorffsalat, tyttebær, sauté af druer, bacon og løg, brune- og hvide kartofler samt vildtsauce

​kr. 189,-​

Kalvesteg stegt som vildt med Waldorffsalat, tyttebær, sautè af druer, bacon og løg, brune- og hvide kartofler samt vildtflødesauce

​kr. 229,-

Gammeldags oksesteg med glaserede løg, bønner, surt og sødt, hvide kartofler og kraftig okse sky

​kr. 239,-

Sous Vie tilberedt kalveculotte, søde ovnbagte tomater, lækker tilbehør efter årstiden,

Barbeque sauce og valgfri kartoffel

kr. 229,-​

Kalvefilet, ostegratineret tomat, svampe sautè, bagt blomkål, valgfri sauce samt valgfri kartoffel

​kr. 249,-

Helstegt oksefilet, fyldte svampe, sugar snaps, panerede løgringe,

Bearnaise- eller portvinsauce og valgfri kartoffel

​kr. 249,-

Oksemørbrad, søde ovnbagte tomater, grønne asparges, smørstegte gulerødder,

skovsvampesauce og valgfri kartoffel

​kr. 259,-

Kalvemørbrad – samme garniture som til oksemørbrad

​kr. 259,-

Krondyrryg med rodfrugter, rustik kartoffelmos med urter, ovnbagte løg, ristede kastanier og vildtsauce

​dagspris

Valgfri kartofler – vælg mellem nedenstående

  • Små nye kogte kartofler
  • Små nye smørvendte kartofler med skræl
  • Små nye krydrede ristede kartofler uden skræl
  • Pommes Rösti med løg og ost
  • Spicy flødekartofler med rød peber
  • Spicy kartoffelbåde