Hovedretter

Kalvesteg stegt som vildt med Waldorffsalat, tyttebær, sautè af druer, bacon og løg, brune- og hvide kartofler samt vildtflødesauce

Gammeldags oksesteg med glaserede løg, bønner, surt og sødt, hvide kartofler og kraftig oksesky

Langtidsstegt kalveculotte, søde ovnbagte tomater, lækker tilbehør efter årstiden, Barbequesauce og valgfri kartoffel

Kalvefilet, ostegratineret tomat, svampe sautè, bagt blomkål, valgfri sauce samt valgfri kartoffel

Helstegt oksefilet, fyldte svampe, sugar snaps, panerede løgringe, Bearnaisesauce eller timiansky og valgfri kartoffel

Oksemørbrad, søde ovnbagte tomater, grønne asparges, smørstegte gulerødder, skovsvampesauce og valgfri kartoffel

Kalvemørbrad – samme garniture som til oksemørbrad

Krondyrryg med rodfrugter, rustik kartoffelmos med urter, ovnbagte løg, ristede kastanier og vildtsauce