Buffeter

Buffet 3

​

​Kr. 235 pr. couvert (min. 15 couv.)

​

• ​Spicy rejer på salat med ananas og sur-sød sauce med et twist af chili
• Karry/ingefær marinerede kyllingebryst med årstidens salat
• Kalvefilet, ostegratineret tomat, ærter francaise med løg og bacon,ristede kartofler samt Bearnaise sauce
• Helstegt svinemørbrad i champignon a la creme
• Chokolademousse på mandelbund serveres med bær
• Smør og hjemmebagt brød

Buffet 4

​

​Kr. 255 pr. couvert (min. 15 couv.)

​

• Variation af laks, grønne asparges, rejer og dressing
• Bresaola på salat med pesto, saltmandler og parmesan hertil urtesmør
• Oksemørbrad, smørstegte gulerødder, ristede svampe, Pommes Rösti og skovsvampesauce
• Braiseret kalveculotte, ærter francaise med løg og bacon, spicy flødekartofler og BBQ sauce
• Udvalg af ost, frugtanretning samt kiks
• Smør og hjemmebagt brød

Frokost anretning

​

​Kr. 170 pr. couvert (min. 15 couv.)

​

• Fiskefilet med remoulade og citron
• Hønsesalat med ananas eller tarteletter med høns i asparges
• Lune frikadeller, rødbeder og kartoffelsalat eller flødekartofler
• Hjemmelavet leverpostej med bacon og champignon, surt og rødbeder
• Rullepølse med pickles, sky og rødløg
• Brie, druer og kiks
• Rugbrød og smør

​

Smørrebrød uspecificeret

flot pyntet leveret på fade

Pr. stk. kr. 40 ved minium 15 stk.