Frokostanretning. Kun til dags arrangementer
- Fiskefilet med remoulade og citron
- Hjemmelavet hønsesalat med ristet bacon
- Pesto marineret ovnbagt laks med rejer og asparges
- Mørbrad i champignon a la creme
- Lune deller, rødkål og surt
- Hjemmelavet leverpostej, bacon og champignon
- 2 slags ost, druer, peberfrugt og kiks
- Diverse brød og smør
Kr. 309,- pr. couvert (min. 15 couv.)
Kr. 529,- pr. couvert inkl. det lille vin arrangement
Buffet 1
- Pesto marineret ovnbagt laks med rejer, asparges og dressing eller hjemmelavet hønsesalat med asparges og ristet bacon – forretten serveres
- Kalveculotte, årstidens salater eller varme grøntsager flødepaprikasauce
- Oksefilet, svampe sauté samt valgfri salat
- Krydret, paneret kyllingebryst, rabarberkompot og råsyltede agurker med løg og peberfrugt
- 2 slags valgfri kartofler – se under stegeretter
- 2 slags ost, anretning af friske frugter samt 2 slags kiks
- Diverse brød og smør
Kr. 379,- pr. couvert (min. 15 couv.)
Kr. 599,- pr. couvert inkl. det lille vin arrangement
Buffet 2
- Bresaola på salat serveret med Parmesan, pesto og saltmandler hertil urtesmør eller Rilettes af varmrøget laks samt rejer
- Fyldt svinemørbrad og årstidens salat
- Karry-ingefær marineret kyllingebrystfilet hertil valgfri salat
- Oksefilet med grillet tomat, svampesauté og Bearnaisesauce
- 2 slags valgfri kartofler
- Hjemmelavet rabarbercrumble med creme fraiche
- Diverse brød og smør
Kr. 399,- pr. couvert (min. 15 couv.)
Kr. 619,- pr. couvert inkl. det lille vin arrangement
Gourmetbuffet
- Hummersuppe garneret med tiger rejer eller anti pasta med hjemmelavede tapenader – forretten serveres
- Kalvefilet, ristede svampe, syltede gulerødder og rødvinssauce
- Helstegt oksemørbrad, sugar snaps, søde ovnbagte tomater og skovsvampesauce
- Fyldt kyllingebryst med årstidens salat
- 2 slags valgfri kartofler – se under stegeretter
- Udvalg af oste, anretning af friske frugter samt 2 slags kiks
- Hjemmebagt brownie med hindbærmousse og friske bær
- Diverse brød og smør
Kr. 449,- pr. couvert (min. 15 couv.)
Kr. 669,- pr. couvert inkl. det lille vin arrangement
Kr. 799,- pr. couvert inkl. det store vin arrangement