Skip to main content
Menukort
Buffetter

Frokostanretning. Kun til dags arrangementer

  • Fiskefilet med remoulade og citron
  • Hjemmelavet hønsesalat med ristet bacon
  • Pesto marineret ovnbagt laks med rejer og asparges
  • Mørbrad i champignon a la creme
  • Lune deller, rødkål og surt
  • Hjemmelavet leverpostej, bacon og champignon
  • 2 slags ost, druer, peberfrugt og kiks
  • Diverse brød og smør

​​Kr. 309,- pr. couvert (min. 15 couv.)
Kr. 529,- pr. couvert inkl. det lille vin arrangement

Buffet 1

  • ​​Pesto marineret ovnbagt laks med rejer, asparges og dressing eller hjemmelavet hønsesalat med asparges og ristet bacon – forretten serveres
  • Kalveculotte, årstidens salater eller varme grøntsager flødepaprikasauce
  • Oksefilet, svampe sauté samt valgfri salat
  • Krydret, paneret kyllingebryst, rabarberkompot og råsyltede agurker med løg og peberfrugt
  • 2 slags valgfri kartofler – se under stegeretter
  • 2 slags ost, anretning af friske frugter samt 2 slags kiks
  • Diverse brød og smør

Kr. 379,- pr. couvert (min. 15 couv.)
Kr. 599,- pr. couvert inkl. det lille vin arrangement

Buffet 2

  • Bresaola på salat serveret med Parmesan, pesto og saltmandler hertil urtesmør eller Rilettes af varmrøget laks samt rejer
  • Fyldt svinemørbrad og årstidens salat
  • Karry-ingefær marineret kyllingebrystfilet hertil valgfri salat
  • Oksefilet med grillet tomat, svampesauté og Bearnaisesauce
  • 2 slags valgfri kartofler 
  • Hjemmelavet rabarbercrumble med creme fraiche
  • Diverse brød og smør

      Kr. 399,- pr. couvert (min. 15 couv.)
      Kr. 619,- pr. couvert inkl. det lille vin arrangement

      Gourmetbuffet

      • Hummersuppe garneret med tiger rejer eller anti pasta med hjemmelavede tapenader – forretten serveres
      • Kalvefilet, ristede svampe, syltede gulerødder og rødvinssauce
      • Helstegt oksemørbrad, sugar snaps, søde ovnbagte tomater og skovsvampesauce
      • Fyldt kyllingebryst med årstidens salat
      • 2 slags valgfri kartofler – se under stegeretter
      • Udvalg af oste, anretning af friske frugter samt 2 slags kiks
      • Hjemmebagt brownie med hindbærmousse og friske bær
      • Diverse brød og smør

      ​​Kr. 449,- pr. couvert (min. 15 couv.)
      Kr. 669,- pr. couvert inkl. det lille vin arrangement
      Kr. 799,- pr. couvert inkl. det store vin arrangement