Festpakke 2
Min. 15 kuverter
Pr. kuvert kr. 1199,-
Vinmenu kan ikke leveres ud af huset.
Forretter - vælg mellem nedenstående:
- Røget laks på salat med asparges, ørredrogn og urtedressing
- Bresaola på salat med Aioli, saltmandler og Parmesan
- Hummersuppe garneret med tigerrejer (varm)
- Citronbagt laks på salat garneret med rejer og asparges hertil dressing
Til alle forretter serveres hjemmebagt brød
Hovedretter - vælg mellem nedenstående:
- Oksemørbrad med årstidens grønt, kartoffellasagne og rødvinssauce.
- Kalvemørbrad med årstidens grønt, kartoffellasagne og kalveskysauce.
- Kalvefilet, søde bagte tomater, svampesauté, bagt blomkål, stegte kartofler og timiansky.
- Oksefilet, fyldte Portobello svampe, bønner, bagte løg, stegte kartofler og Bearnaisesauce.
Nedenstående kan tilvælges mod prisregulering (dagspris):
Krondyrsfilet med rodfrugter, rustik kartoffelmos med urter, ovnbagte løg og vildtsauce
Desserter - vælg mellem nedenstående:
- Hjemmebagt brownie med hindbærmousse serveret med friske frugter/bær hertil hjemmelavet flødeis
- Cheese cake med lemoncurd
- Gateau Marcel – serveret med friske frugter/bær og hjemmelavet flødeis
- Isbomber med chokolade og marcipan, hertil frugt og bær efter årstiden
Natmad - vælg mellem nedenstående:
- Lav selv hot dogs med klassisk tilbehør
- Pølsebord med 4 slags pålæg, diverse tilbehør, hjemmebagt rugbrød, smør og fedt
- Gammeldags æggekage med bacon, tomat og purløg hertil hjemmebagt rugbrød
- Frikadeller med kold kartoffelsalat
”Det store vinarrangement”
- Cava til velkomst
- Husets hvid- og rødvin ad libitum under middagen
- Øl og sodavand ad libitum under middagen
- 2 glas dessertvin
- Isvand på kander
- 1 cognac /rom/likør til kaffen
- Ta’ selv bar bestående af huset hvid- og rødvin, øl, sodavand, Gin/tonic og rom og cola
Helaftens vinarrangement er gældende i otte timer hvis ikke andet er aftalt.