Tapas

​Leder du efter en hyggelig og kvalitetsbevidst restaurant, der serverer tapas? Restaurant Skovbakken har alt hvad hjertet begærer, når det kommer til tapas eller andre take-away retter. Vi er primært en selskabsrestaurant, hvor du kan nyde god mad i selskab med din familie og dine venner.

​

Hvad er tapas?

Definitionen på tapas er en række små retter, der kan bruges som ”appetizers” eller sættes sammen til et måltid. Vi serverer en tapasanretning med 7 forskellige varianter med mulighed for tilkøb. Retterne varierer fra gang til gang, da vi altid har fokus på sæsonens friske råvarer. Vores tapas består af en blanding af forskellige små retter, hjemmelavede tapenader og friskbagt brød.

​

Restaurant Skovbakken Tapasmenu

Design din egen tapasmenu

​

Vælg 7 forskellige til 225,- i huset / 175,- ud af huset​

• ​Tempura reje med chilimayo
• ​Lakserillette med dild og ristet rugbrød
• ​Pommes Rösti med røget laks med avocadocreme
• ​Chilimarinerede rejer med peberfrugt, agurk og mango
• ​Blomkålstimbale med bacon knas
• ​Blinis med cremefraiche, ørredrogn og dild
• ​Salpicon de Pollo (Spansk kyllingesalat)
• ​Wrap med røget laks og purløgscreme
• ​Vitello tonnato (Tyndskåret kalv og tuncreme med kapers og løg)
• ​Bruchetta med tomat og basilikumcreme
• ​Karryingefær marineret kylling med Wasabi mayo og ristet rugbrød
• ​Spansk æggekage med Chorizo
• ​Bresaola med balsamico, aioli og saltmandler
• Charcuteriplanke (4 slags pølser), syltede hvidløg, oliven og syltede rødløg​

Tilkøb:​

Kontakt os og hør mere

Du skal aldrig tøve med at kontakte os, hvis du har spørgsmål til allergener eller andet i forhold til vores tapas. Vi står klar til at besvare alle de spørgsmål, du måtte have. Vi kan naturligvis også sammensætte en personlig menu såfremt der er nogle af vores småretter, du ikke ønsker skal være en del af tapasbestillingen.

​

Ring eller skriv gerne til os for at bestille take-away eller reservere et lokale til dit arrangement. Du kan ringe til os på telefon: 24 40 75 94. Du kan også sende os en e-mail på: info@skovbakkenodder.dk